Carte Chandeleur
La Chandeleur
Les chandelles de la Chandeleur
Chantent qu'il est l'heure
De faire sauter les crêpes-Suzette.
Écoutez bien les amis
La recette de la pâte à crêpes :
De la farine pour Pauline,
De la vanille pour Camille,
Trois gros œufs pour Matthieu,
Une cuillère en bois pour Nicolas.
Versez le lait ! Bien mélanger. Ohé ! Ohé !
Une poêle à frire pour Palmyre,
Un peu de beurre pour ma sœur,
Et un tour de main d'un petit malin
Pour que les comètes tombent dans l'assiette.
Anne-Marie Derèse