Création gourmande - Alphabet gourmand

Quatre-quarts : Pâtisserie un peu lourde qui empêche d'escalader les côtes quatre à quatre.
Marc Escayrol

Carte Saveur de Fraise - Alphabet fraises

Un sonnet à Saveur de Fraise
Une petite fraise, au matin du printemps
Rouge et rayonnante comme l'éclat du soleil
Dans sa chair a laissé une offrande aux gourmands
Et je fus le premier, qui les yeux grands ouverts
Contempla cette enfant de la verte contrée
La cueillant gentiment de mes doigts envoûtés
Je futs vite charmé par son parfum d'hier
Je ne puis que penser à ces chaudes journées
De ma courte jeunesse où la beauté d'un fruit
Me faisait rêvasser aux couleurs infinis
C'est alors que je vis, que ce fruit n'était seul
Puisque Dame Nature, a laissé en mon œil
Les reflets de cents fraises en la ferveur de mai.
Eric Vaillancourt

Carte Petit-déjeuner

L'abeille en balade
Si je m'envole de fleur en fleur
Pour butiner les étamines
C'est que je suis un peu docteur
Que je pratique la médecine
Toutes les fleurs m’ouvrent leur cœur
Afin que je les examine
Pour soulager les cœurs en pleurs
J'apporte de la vitamine.
Alain Hannecart (Extraits)

Rubans fleuris

Clochettes
Elles nous arrivent comme le printemps chargé de dons
Comme la voile qui se gonfle au premier souffle d'air
Ne volent t'elles pas comme les nuages vagabonds
Avec la grâce de danseuses en robe légère.
Ces petites touches de blanc éclatent sur du vert
Ne dirait on qu'elles chantent à l'égal du verre ?
Toutes ces belles clochettes au parfum délicieux
Sont un hymne à l'amour qui monte jusqu'aux cieux.
Alain Hannecart






